“Tại sao phải phá sản nếu bạn có trí tuệ, đôi tay và đất đai?”

Tiến sĩ Ethel Zulu tin rằng người Nam Phi xứng đáng được hưởng các sản phẩm thực phẩm địa phương chất lượng tốt, giá cả phải chăng và bà muốn chính phủ hỗ trợ các doanh nhân địa phương. Không chỉ trồng thực phẩm mà còn chế biến thực phẩm.

Tiến sĩ Ethel Zulu muốn giúp tạo ra thế hệ doanh nhân nông nghiệp da đen tiếp theo. Ảnh: Funiwe Ngwenya/Food For Mzansi

Tiến sĩ Ethel Zulu, một nông dân và huấn luyện viên nông nghiệp có bằng tiến sĩ về dinh dưỡng, cho biết: “Tôi tin rằng người dân của chúng tôi xứng đáng được hưởng một sản phẩm chất lượng tốt và không nhất thiết phải tốn kém”.

Zulu, cũng là thành viên hội đồng quản trị của Joburg Market, chủ yếu chăn nuôi gà thịt gần Cullinan, bên ngoài Pretoria.

Sau khi mua trang trại rộng 23 ha tuyệt đẹp của mình, bà tuyên bố rằng bà chưa bao giờ có ý định làm nông trên đó mà chỉ muốn xây dựng một học viện đào tạo nông nghiệp. “Tôi luôn rao giảng rằng phá sản là một tội lỗi khi bạn có trí tuệ, đôi tay và đất đai. Bạn không được phép nghèo”.

Zulu gợi ý: “Sẽ tốt hơn nếu họ nói rằng ‘chúng tôi thích sản phẩm của bạn; chúng tôi có thể tài trợ để bạn tuân thủ các tiêu chuẩn của chúng tôi, đổi lại chúng tôi sẽ khấu trừ số tiền cho đến khi trả hết’”.

Đó là cách bà đưa ra quyết định thực hành chăn nuôi gia cầm và cây trồng trong khi có một học viện, để học viên của bà có thể có một nơi tham khảo trong khi đào tạo.

Zulu quyết định biến lời nói của mình thành hành động, bắt đầu chỉ với 20 con gà con và hiện đã có hơn 7.500 con gà thịt. Trong vòng ba năm, bà hiện là nhà cung cấp cho nhiều cửa hàng bán lẻ khác nhau ở Nam Phi và có 12 nhân viên làm việc cho bà tại trang trại.

“Điều đó không dễ dàng”, bà nói. “Gia cầm rất khó khăn và đó là nơi có giá trị – giá trị nằm trong chế biến nông sản”.

Đây là con đường mà hầu hết người chăn nuôi gia cầm đen thấy khó thực hiện vì chi phí xây dựng cơ sở hạ tầng và đáp ứng các tiêu chuẩn bắt buộc là rào cản lớn nhất khi tham gia.

Cô tin rằng hệ thống chính phủ cần khuyến khích nhiều nông dân da đen tham gia vào lĩnh vực chế biến nông sản hơn là chỉ bán gia súc.

Tin vào ước mơ của bạn

Cô ấy nói rằng ước mơ của cô đã thành hiện thực và tiếp tục thành hiện thực vì cô không chỉ là một người chăm chỉ. “Khi bạn tin vào ước mơ của mình và biết rằng bạn có đủ khả năng và tin rằng công việc của bạn sẽ tự nói lên điều đó, bạn chắc chắn sẽ thành công”.

Cơ quan đào tạo nông nghiệp của cô, Hope Nutrition Business Consultants, đã được AgriSeta công nhận và có 20 sinh viên từ Đại học Công nghệ Tshwane hiện đang thực hiện chương trình đào tạo thực tế tại học viện. Học viện cung cấp nhiều khóa học khác nhau, từ khóa học kéo dài một tuần đến các chứng chỉ và bằng tốt nghiệp.

“Công việc chính của tôi là đào tạo. Tôi đã đi khắp Nam Phi để đào tạo mọi người về trồng trọt và chăn nuôi gia cầm, và giờ tôi rất vui khi mọi người đến với tôi”.

Gần đây, cô đã giới thiệu phòng khám gà thịt Farmer’s Inside Track của Food For Mzansi cho 30 người chăn nuôi gia cầm tiềm năng tại trang trại của cô. Tầm nhìn của cô là thấy nhiều người chăn nuôi gà thịt đen hơn tham gia vào ngành công nghiệp thương mại vì “khi bạn nhìn vào, đó chỉ là một nhãn hiệu có thương hiệu và tiếp thị phù hợp”, cô nói.

“Người dân của chúng tôi xứng đáng và sẽ có thể ăn thực phẩm lành mạnh được sản xuất tại địa phương”.

Cô khuyên những người nông dân quy mô nhỏ nên tập trung ít hơn vào khó khăn tài chính và nhiều hơn vào thị trường và duy trì các tiêu chuẩn của ngành, cũng như gõ cửa nhiều nhà hơn. “Nghiên cứu những gì thị trường cần, sau đó quay trở lại trang trại của bạn và đáp ứng những yêu cầu đó trong từng giai đoạn”.

Nguồn: https://www.foodformzansi.co.za/why-be-broke-if-you-have-a-brain-hands-and-soil/