Nâng cao trải nghiệm ăn uống: Hành trình tư duy thiết kế
Ăn uống là một hoạt động đa chiều, không chỉ đơn thuần là hành động tiêu thụ thực phẩm. Nó liên quan đến nhiều khía cạnh thể chất, cảm xúc và xã hội. Không chỉ là cách cần thiết để tồn tại mà còn là cách gắn kết với gia đình và bạn bè, kỷ niệm những dịp đặc biệt và khám phá các nền văn hóa khác nhau. Đây là trải nghiệm giác quan thu hút vị giác, khứu giác, thị giác và thậm chí là xúc giác của chúng ta. Một trải nghiệm ăn uống được thiết kế tốt phải tính đến tất cả các yếu tố này và tạo ra bầu không khí không chỉ bổ dưỡng mà còn thú vị, thoải mái và thỏa mãn.
Tôi đã có cơ hội Cải thiện Trải nghiệm Người dùng tại Khu vực Ăn uống bằng cách áp dụng các nguyên tắc của Tư duy Thiết kế.
Tư duy Thiết kế là gì?
Tư duy thiết kế, là cách tiếp cận lấy con người làm trung tâm để giải quyết vấn đề, cho phép người ta phát triển các sản phẩm, dịch vụ, quy trình và chiến lược đáp ứng nhu cầu của người dùng trong khi vẫn khả thi về mặt công nghệ và kinh tế.
Đây là một quá trình lặp đi lặp lại và phi tuyến tính bao gồm năm giai đoạn:
Giai đoạn 1: Thấu hiểu
Giai đoạn đầu tiên của quá trình tư duy thiết kế tập trung vào việc hiểu người dùng và quan điểm của họ. Mục tiêu là nghiên cứu và thu thập thông tin liên quan đến vấn đề cần giải quyết bằng cách hiểu sâu hơn về quan điểm của người dùng. Điều này đạt được thông qua các bước sau:
✅ Chọn chủ đề
Tôi phải chọn một trong các khu vực của ngôi nhà: Phòng khách, Phòng ngủ, Phòng tắm, Phòng ăn, Bếp, Phòng làm việc tại nhà, Ga ra, Ban công, Sân thượng, v.v. Chúng tôi phải phối hợp theo cách không có hai thành viên nào trong nhóm chọn cùng một chủ đề.
Tôi chọn Khu vực ăn uống là khu vực tập trung trong nhà mình vì tôi không thường xuyên sử dụng. Tôi chưa thực sự cân nhắc đến lý do cho việc này, nhưng điều đó khiến tôi suy ngẫm về cách những người khác có thể sử dụng nó. Có vẻ như đó là một khu vực hấp dẫn để làm việc mà không có bất kỳ định kiến nào. Bằng cách tập trung vào các thành viên trong nhóm của mình với tư cách là người dùng, tôi có thể không thiên vị, điều này rất quan trọng vì tôi không phải là người dùng trong bối cảnh này.
✅ Chuẩn bị bảng câu hỏi
Bước tiếp theo là chuẩn bị danh sách các câu hỏi cho buổi phỏng vấn. Tôi cố gắng giữ cho các câu hỏi mang tính đối thoại và mở nhất có thể.
Giới thiệu bản thân. (Nói về nghề nghiệp, gia đình, sở thích, điều không thích và sở thích, để người dùng thoải mái trò chuyện)
Bạn có khu vực ăn uống không? Nếu không, bạn thường ăn ở đâu và tại sao? Mô tả không gian ăn uống của bạn.
Bạn có thể mô tả tất cả đồ nội thất và các yếu tố trong khu vực ăn uống của mình không?
Bạn có thể cho tôi biết bạn tiếp cận khu vực ăn uống của mình như thế nào không? Mô tả tất cả các phòng gần đó xung quanh khu vực ăn uống của bạn.
Bạn sử dụng khu vực ăn uống của mình để làm gì? Mô tả tất cả các hoạt động.
Trung bình bạn dành bao nhiêu thời gian trong khu vực đó mỗi ngày?
Kể cho tôi nghe một số kỷ niệm của bạn liên quan đến không gian đó.
Kể cho tôi nghe về trải nghiệm của bạn với không gian đó, sở thích và điều bạn không thích.
Mô tả khoảng cách từ bếp đến khu vực ăn uống và cách bạn quản lý quy trình nạp thức ăn.
Bạn có thường xuyên có khách không? Hãy giải thích thêm về cách bạn sử dụng không gian đó khi có khách đến chơi.
✅ Phỏng vấn người dùng của tôi
Tôi đã chọn 5 cá nhân trong nhóm của mình để phỏng vấn và lên lịch phỏng vấn theo đó. Mỗi cuộc phỏng vấn kéo dài khoảng 45 phút, trong thời gian đó tôi đã ghi chép. Ngoài ra, tôi đã ghi lại các cuộc phỏng vấn với sự đồng ý của người tham gia trong trường hợp tôi cần tham khảo lại sau này.
✅ Thông tin chi tiết về các cuộc phỏng vấn
Giai đoạn 2: Xác định
Trong giai đoạn này, chúng tôi sử dụng những hiểu biết thu được từ các cuộc phỏng vấn trước đó để xác định những thách thức và khó khăn chính mà người dùng gặp phải và hiểu được tầm quan trọng của chúng. Tôi đã lập danh sách tất cả các vấn đề mà tôi có thể quan sát được.
✅ Liệt kê tất cả các vấn đề
Tôi đã xây dựng tổng cộng 18 phát biểu vấn đề.
Giai đoạn 3: Lên ý tưởng
Sau khi xác định được các vấn đề, chúng tôi phải động não để tìm cách giải quyết chúng. Tôi đã sử dụng kỹ thuật “Crazy 8” bao gồm việc tạo ra 8 giải pháp cho mỗi vấn đề trong 8 phút, không có bất kỳ giới hạn nào về ý tưởng. Mục đích của kỹ thuật này là suy nghĩ vượt ra ngoài khuôn khổ, ngay cả khi các giải pháp có vẻ không thực tế hoặc vô lý.
✅ Đưa ra giải pháp cho các vấn đề
✅ 3 ý tưởng hàng đầu
Trong số 144 ý tưởng, tôi đã chọn ra ba ý tưởng hàng đầu để triển khai dựa trên tác động tiềm tàng của chúng đối với người dùng và doanh nghiệp, cũng như tính khả thi của chúng đối với việc tạo mẫu và thử nghiệm.
Ý tưởng 1: Có một chiếc bàn treo có thể gập lại.
Có thể gắn trên tường và gấp lại khi không sử dụng, giúp tiết kiệm không gian trong những ngôi nhà có không gian hạn chế. Nó cho phép người dùng sử dụng không gian cho các mục đích khác khi không sử dụng và họ có thể nhanh chóng dựng lên khi cần. Nó cũng đóng vai trò là đơn vị lưu trữ cho ghế gấp.
Ý tưởng 2: Một chiếc đệm có thể đặt trên đùi với bề mặt gỗ ở trên.
Ý tưởng đằng sau chiếc bàn ăn di động này là phục vụ những người thường xuyên ăn uống khi ngồi trên ghế sofa hoặc giường. Đây là thói quen phổ biến của tất cả những người dùng mà tôi đã phỏng vấn. Nó giải quyết vấn đề thức ăn bị đổ vì nó cung cấp một bề mặt thoải mái và chắc chắn để ăn. Ngoài ra, nó còn đóng vai trò là bề mặt để đặt đĩa nóng, thay vì sử dụng đùi.
Ý tưởng 3: Làm một trạm phục vụ di động như xe đẩy.
Xe đẩy được thiết kế để dễ dàng di chuyển từ phòng này sang phòng khác, cho phép người dùng phục vụ đồ ăn và đồ uống ở nhiều khu vực khác nhau trong nhà một cách dễ dàng. Ngoài ra, nó giải quyết vấn đề không có đủ không gian trên bàn ăn truyền thống để đựng đồ dùng và các vật dụng phục vụ khác.
4. Nguyên mẫu
Trong giai đoạn này, một trong ba ý tưởng được chọn và phát triển thành mô hình đại diện, với mục tiêu tạo ra một sản phẩm giải quyết hiệu quả một vấn đề thực tế và có tác động tích cực đến doanh nghiệp.
Tôi đã quyết định tiến hành ý tưởng thứ hai, đó là một chiếc đệm có thể đặt trên đùi với bề mặt gỗ ở trên để sử dụng làm bàn ăn.
✅ Tuyên bố vấn đề
Các cách giúp những người không có khu vực ăn uống có thể ăn uống. Đây có thể là vấn đề phổ biến đối với những người sống trong căn hộ nhỏ, ký túc xá hoặc những người luôn bận rộn. Những người này có thể không có không gian riêng để ăn uống, khiến họ phải ăn trên giường hoặc trên ghế dài. Nhiều người, mặc dù có bàn ăn, có xu hướng ăn trên ghế dài hoặc giường.
Vấn đề này có thể gây ra một số tác động tiêu cực đến sức khỏe và tinh thần của cá nhân, chẳng hạn như tư thế ăn uống không tốt, nguy cơ thức ăn bị đổ tăng cao và khó giữ gìn vệ sinh đúng cách. Ngoài ra, nó cũng có thể dẫn đến việc thiếu tương tác xã hội trong khi ăn.
✅ Ý tưởng
Sản phẩm mà tôi nghĩ ra có tên là “Bàn ăn di động”, về cơ bản là một chiếc đệm có mặt gỗ chắc chắn và một khung chống đổ. Qua các cuộc phỏng vấn với người dùng, tôi nhận thấy rằng nhiều người trong số họ có xu hướng vô thức đặt một chiếc gối lên đùi khi ăn trên giường hoặc ghế dài.
Một trong những người dùng mà tôi phỏng vấn đã đề cập rằng họ đã trải qua những trường hợp quá đắm chìm vào hoạt động của mình đến nỗi họ không nhận ra bất kỳ sự khó chịu nào mà họ có thể đang gặp phải.
Đây chính là lúc sản phẩm này trở nên hữu ích. Nó vừa mang lại sự thoải mái vừa điều chỉnh tư thế bằng cách cung cấp một chiếc đệm để đặt trên đùi và một bề mặt gỗ chắc chắn ở trên cùng. Chiếc đệm có đường cong lõm và mặt gỗ cao khoảng 3 cm, giúp một người bình thường có thể đặt trên đùi và ăn với tư thế thích hợp. Toàn bộ khung của mặt bàn tránh thức ăn bị đổ vì đĩa được giới hạn và an toàn hơn.
Chúng ta hãy thảo luận chi tiết về thông số kỹ thuật của sản phẩm.
1. Bề mặt gỗ được tạo ra bằng ván ép nhẹ và có khung dày 12 mm, cao 3 cm. Kích thước của nó là 30 cm x 60 cm.
2. Các rãnh bên trong ở dưới cùng của khung gỗ được thiết kế để giữ các dải nam châm. Điều này cho phép dễ dàng tháo rời mặt bàn khỏi đệm để vệ sinh.
3. Mặt bàn gỗ sẽ được cố định vào đệm bằng lưới sắt mỏng đã được khâu vào đệm. Các dải nam châm trong khung gỗ sẽ kết nối với lưới sắt trong đệm.
4. Đệm sẽ có vỏ có thể tháo rời với tay cầm được khâu ở cả hai mặt để dễ dàng mang theo. Vỏ có thể dễ dàng tháo ra để vệ sinh bằng cách sử dụng khóa kéo.
5. Đệm có kích thước 45 cm x 75 cm và có thêm 15 cm để tăng thêm sự thoải mái, đảm bảo mặt bàn bằng gỗ không chạm vào cơ thể người dùng.
6. Trọng lượng xấp xỉ của bàn là khoảng 1,5 kg.
5. Kiểm tra
Đây là giai đoạn cuối cùng của Quy trình Tư duy Thiết kế, nơi chúng tôi phải thử nghiệm nguyên mẫu của mình với các đồng nghiệp và nhận phản hồi của họ với tư cách là người dùng sản phẩm này.
✅ Kiểm tra ý tưởng
Tôi đã nhận được phản hồi sau:
Người dùng có thể mất một thời gian để làm quen với sản phẩm này vì đây là một khái niệm mới và họ chưa quen với nó.
Có thể khó xác định sản phẩm sẽ phù hợp với những người có chiều cao khác nhau như thế nào và những người cao có thể cảm thấy không thoải mái khi sử dụng sản phẩm.
Không có không gian để họ tì khuỷu tay lên bàn vì có khung xung quanh.
Mỗi thành viên trong gia đình có thể cần mua bàn riêng vì nó chỉ được thiết kế để sử dụng riêng.
Việc vệ sinh sản phẩm này có thể khó khăn hơn so với máy tính xách tay hoặc bàn giường thông thường.
✅ Lặp lại từ phản hồi
Tôi đã cố gắng tập trung vào một trong những vấn đề mà người dùng gặp phải trong lần lặp lại này. Đã đến lúc ưu tiên phản hồi nào cần xử lý.
Khung xung quanh bàn hạn chế không gian khả dụng, khiến người dùng khó đặt khuỷu tay khi ăn. Vấn đề được giải quyết bằng cách tháo khung ở ba mặt và tạo thành đường cong nhẹ nhàng để không cảm thấy bị bó hẹp. Một nút chặn đã được thêm vào phía trước để đảm bảo sự ổn định và mặt bàn có bề mặt cao su chống trượt để ngăn đĩa trượt.
✅ Sự phát triển của sản phẩm lên phiên bản hiện tại
Sự khác biệt chính giữa sản phẩm ban đầu và sản phẩm cuối cùng:
Ban đầu, mặt bàn có một khung ranh giới khiến người dùng khó có thể thoải mái đặt khuỷu tay khi ăn. Để tăng khả năng sử dụng, khung đã được loại bỏ trong nguyên mẫu cuối cùng để tạo ra một bề mặt phẳng giúp sử dụng không gian hiệu quả hơn.
Khung được thêm vào để tạo cảm giác an toàn, điều này đã được thực hiện trong thiết kế cuối cùng bằng cách giữ khung ở một bên và thêm một nút chặn để giữ cho đồ dùng không bị trượt.
Ngoài ra, một bề mặt chống trượt đã được thêm vào để đảm bảo đồ dùng không bị trượt khi sử dụng bàn.
Một đường cong nhẹ đã được thêm vào để tránh tạo cho người dùng cảm giác khó chịu và bị hạn chế.
Phạm vi tương lai
Cân nhắc các tùy chọn để điều chỉnh độ cao trong sản phẩm. Một giải pháp tiềm năng có thể là cung cấp nhiều kích cỡ để phù hợp với lòng của những người dùng khác nhau.
Nghiên cứu cách đơn giản hóa quy trình vệ sinh. Cân nhắc sử dụng vỏ nhựa cho đệm để dễ vệ sinh hơn.
Nghiên cứu thêm các phương pháp để sản phẩm tiết kiệm chi phí.
Khám phá các vật liệu thay thế để tăng độ bền của sản phẩm trong khi vẫn duy trì được trọng lượng nhẹ.
Bài học kinh nghiệm
Tôi đã khám phá ra tính hữu ích của Quy trình tư duy thiết kế, có thể áp dụng vào mọi tình huống, thậm chí là đưa ra những quyết định đơn giản trong cuộc sống hàng ngày. Tôi đã học cách sử dụng quy trình này và nhận thấy sự hiện diện của nó trong môi trường xung quanh mình.
Điểm mấu chốt cần nhớ là tôi không phải là người dùng cuối. Để đưa ra quyết định khách quan, chúng ta phải suy nghĩ từ góc nhìn của người dùng.
Điều quan trọng là phải nhận ra rằng chúng ta không thể hoàn thành mọi thứ và giải quyết mọi vấn đề cùng một lúc. Cần phải tiếp cận mọi thứ một cách dần dần và tính đến mọi hạn chế có liên quan. Việc ưu tiên là rất quan trọng.
Điều quan trọng là phải từ bỏ chủ nghĩa hoàn hảo khi giải quyết các hạn chế khác nhau và tập trung vào việc tìm ra giải pháp thay vì tập trung vào việc hoàn thiện từng bước của quy trình.
Trong giai đoạn đồng cảm, điều quan trọng là phải khiến cuộc phỏng vấn giống như một cuộc trò chuyện tự nhiên và tránh đặt câu hỏi trực tiếp cho người dùng.
Đừng căng thẳng về việc tạo ra một sản phẩm hoàn hảo, vì sự hoàn hảo và thiết kế mang tính chủ quan.
Luôn có lợi khi xác định rõ đối tượng mục tiêu của bạn trước khi đi sâu vào chi tiết của sản phẩm. Bằng cách này, người ta có thể hiểu rõ vấn đề cần giải quyết là gì và giải quyết cho ai.
Kết luận
Làm việc tại Khu vực ăn uống là một trải nghiệm thú vị. Từ những khái niệm cơ bản ban đầu cho đến việc đi sâu vào các chi tiết cụ thể – khám phá lịch sử, định nghĩa, ý nghĩa văn hóa và các biến thể của nó, là một hành trình thú vị.
Việc tạo ra nhiều vấn đề khác nhau và đưa ra các giải pháp động não đã mở rộng khả năng, và ngay cả những ý tưởng có vẻ vô lý cũng trở nên hợp lý khi bắt nguồn từ lẽ thường.
Dự án này là một trải nghiệm mang tính chuyển đổi đối với tôi với tư cách là một nhà thiết kế. Tôi biết ơn tất cả những người đã giúp dự án này thành hiện thực và hiện tôi đang suy ngẫm về điều đó thông qua nghiên cứu điển hình này. Tôi muốn cảm ơn toàn bộ nhóm của mình, g-1121 vì những hiểu biết sâu sắc của họ với tư cách là người dùng của tôi.
