Khơi dậy tiềm năng du lịch nông nghiệp tại chuỗi seminar HUTECH Innovatalk

Chuỗi seminar HUTECH Innovatalk mang đến không gian trao đổi về du lịch nông nghiệp bền vững 

.

Đây cũng chính là chủ đề của chuỗi seminar HUTECH Innovatalk do Trung tâm Thiết kế dự án & Đổi mới sáng tạo thuộc Viện Công nghệ Việt – Nhật (VJIT) Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) tổ chức vào các ngày 18, 19, 21/11.Mang đến chuyên đề “Du lịch cộng đồng trong phát triển du lịch nông nghiệp bền vững”, bà Nguyễn Thị Thanh Thảo – Trưởng Phòng Quy hoạch, phát triển tài nguyên du lịch – Sở Du lịch TP.HCM làm rõ các khái niệm về du lịch nông nghiệp, du lịch cộng đồng, du lịch sinh thái. Diễn giả cho biết, du lịch cộng đồng đang trở thành xu hướng nổi bật trong phát triển du lịch nông nghiệp bền vững, khi du khách ngày càng tìm đến những giá trị nguyên bản của đời sống nông thôn. Hình thức này mang đến nhiều lợi ích như giải quyết sinh kế bền vững của người dân địa phương, cung ứng các điểm tham quan du lịch mới, nâng cao ý thức gìn giữ tài nguyên thiên nhiên và bảo tồn các giá trị di sản văn hóa.

.

Việc phát triển du lịch cộng đồng cần được tiếp cận theo hướng liên ngành, hài hòa giữa ba trụ cột kinh tế, văn hóa – xã hội và môi trường. Mô hình phát triển được xây dựng dựa trên tư duy tích hợp, tìm kiếm giao điểm lợi ích giữa cộng đồng, du khách và các bên tham gia. Trên nền tảng đó, du lịch được định hướng trở thành mô hình gia tăng giá trị, nhấn mạnh tính bản sắc và khả năng được thị trường đón nhận. Cách tiếp cận này giúp sản phẩm du lịch vừa khác biệt vừa phù hợp với xu hướng tiêu dùng mới, từ đó nâng cao sức cạnh tranh và giá trị dài hạn cho điểm đến.Với chuyên đề “Wellness Economy”, bà Dương Tường Nhi – CEO Happy Lifestyle, Sáng lập Cộng đồng Design Thinking – Techfest VN nhấn mạnh một ý tưởng: “Wellness không chỉ là trạng thái sức khỏe, mà là cách ta sống, cảm, và kiến tạo thế giới quanh mình”. Trong đó, Wellness Economy (Kinh tế sức khoẻ) là hệ thống các hoạt động sản xuất, dịch vụ, sản phẩm và trải nghiệm hướng tới cải thiện sức khỏe thể chất, tinh thần và xã hội của con người. Hiện nay, Kinh tế sức khỏe đang chuyển dịch giá trị theo 5 xu hướng: từ chăm bệnh đến tự chăm sóc; từ sản phẩm đến trải nghiệm; từ cá nhân đến cộng đồng; từ lợi nhuận đến ý nghĩa; từ rời rạc đến hệ thống tích hợp.

.

Về du lịch nông nghiệp bền vững, đó là sự kết hợp trải nghiệm trực tuyến – học tập nền tảng và hành trình thực tế – kết nối hành động. Bà Dương Tường Nhi giới thiệu dự án Xuân Phú Wellness Living Lab – không gian thí nghiệm sống, nơi người dân, sinh viên, chính quyền và chuyên gia cùng đồng sáng tạo các giải pháp phát triển bền vững. Dự án bao gồm nhiều hoạt động chính như Wellness Village Markett; kích hoạt tuyến trekking – farm hữu cơ – chợ phiên; phát triển bản đồ du lịch sức khỏe “Xuân Phú Wellness Map”; ra mắt Website/App Xuân Phú Wellness Connect; tổ chức Sự kiện cộng đồng & Chứng nhận Sustainable Traveller, Công dân Bền vững;…Trong khi đó, diễn giả Võ Thị Thanh Bình – Owner và CEO Vietnamese Language Studies (VLS) – Cty Đào tạo Nam Á phân tích hướng chuyển đổi mô hình phát triển bền vững PPP truyền thống (People – Planet – Profit) sang mô hình phát triển bền vững PPP dựa trên lý thuyết của Tobias Stocker. Cấu trúc mô hình gồm ba thành tố chính: Kinh tế (Profit) – Xã hội (People) – Hệ sinh thái tự nhiên (Planet) ảnh hưởng trực tiếp và đan xen vào nhau.

.

Mô hình PPP theo Tobias Stocker đặt trọng tâm vào việc phát triển bền vững không chỉ cân bằng ba yếu tố, mà là tái định nghĩa kinh tế để giảm ô nhiễm và tối ưu sức khỏe. People và Planet là trung tâm, còn Profit phải chuyển hóa thành Wellness/Prosperity. Đích đến của mô hình là nền kinh tế sức khỏe toàn diện: nơi phát triển kinh tế đi đôi với bảo vệ hệ sinh thái và nâng cao chất lượng sống, đặt con người – sức khỏe – hạnh phúc làm trung tâm phát triển.Diễn giả Nguyễn Phạm Thụy Hoàng Dung – Founder Thong Dong Vegetarian đã mang đến góc nhìn mới mẻ về du lịch và nông nghiệp trong xu hướng chuyển đổi xanh qua chuyên đề “Du lịch Nông nghiệp Bền vững – Wellness Nature Connect”. Theo diễn giả, du lịch ngày nay mang tính chuyển hóa, giúp con người kết nối với chính mình, tái tạo, tìm lại sự cân bằng giữa cuộc sống đô thị và thiên nhiên. Từ góc nhìn của du lịch nông nghiệp bền vững, nông nghiệp không chỉ là sản xuất, mà là câu chuyện, bản sắc, văn hóa, trải nghiệm.

.

Khái niệm Wellness Economy cũng được đề cập – không chỉ là nền kinh tế sức khỏe toàn diện có giá trị 6,3 nghìn tỉ USD mà là một hành trình chuyển đổi tư duy sống và kinh doanh. Mô hình Wellness City và Hệ thống Xếp hạng Uy tín – Công dân Bền vững được xem là định hướng phát triển mới cho các địa phương mong muốn kết hợp nông nghiệp hữu cơ, du lịch sức khỏe và đổi mới sáng tạo. Bà Hoàng Dung cũng chia sẻ chuỗi cung ứng thực phẩm bền vững gắn kết “rừng – nông trại – thành phố” cùng chương trình Wellness Nature Connect – hành trình kết hợp học tập, trải nghiệm và tư duy thiết kế để tạo tác động tích cực lên cộng đồng và môi trường.Đặc biệt, chuỗi seminar HUTECH Innovatalk lần này còn có sự đồng hành của các diễn giả nước ngoài gồm Dr. Bing Pacheo – AAUCO Member; Fr. Merwin Kangleon – STAC, School Director; Mr. Albert P. Flores – STAC, Director, International Affairs Office; Ms. Jennifer Montero – AAUCO – Founder & CEO. Các diễn giả tập trung vào khai mở tư duy tự khám phá (self-discovery) vai trò cá nhân trong lĩnh vực đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp, xác định vị trí của mình trong đội ngũ startup, đồng thời phát triển khả năng ra quyết định, dẫn dắt hoặc đóng góp hiệu quả vào tập thể.

.

Các diễn giả nước ngoài chia sẻ về vai trò cá nhân trong đổi mới sáng tạo và khởi nghiệp 

Phát biểu tại chuỗi seminar, ThS. Nguyễn Xuân Hưng – Viện trưởng VJIT chia sẻ việc gặp gỡ và trực tiếp học hỏi từ các chuyên gia trong lĩnh vực Đổi mới sáng tạo và Tư duy khởi nghiệp không chỉ là cơ hội tiếp nhận kiến thức chuyên môn, mà còn giúp sinh viên hiểu sâu hơn về môn học thông qua góc nhìn thực tiễn. Thầy khuyến khích sinh viên chủ động lồng ghép chuyên ngành của mình để tạo nên những ý tưởng sáng tạo và khả thi hơn khi áp dụng vào thực tế.

TT. Truyền thông

Nguồn: https://www.hutech.edu.vn/homepage/hoat-dong-sinh-vien/14629884-khoi-day-tiem-nang-du-lich-nong-nghiep-tai-chuoi-seminar-hutech-innovatalk